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Excellence
COLLE DEL TARTUFO È UNA REALTÀ DEL TERRITORIO UMBRO CHE DA ANNI PORTA AVANTI IL COMMERCIO E LA REALIZZAZIONE DI PRODOTTI A BASE DI TARTUFO E TARTUFO FRESCO.
Selezioniamo meticolosamente le nostre materie prime per offrire un prodotto di alta qualità riconosciuto in tutto il mondo.
In natura innumerevoli sono le specie di Tartufo che conosciamo e che ancora stiamo scoprendo. Le più conosciute ed apprezzate ad uso gastronomico sono il Tartufo Bianco Pregiato, il Tartufo Nero Pregiato, il Tartufo Estivo e il Tartufo Bianchetto.
I nostri prodotti
Tutto il gusto e il prestigio del Tartufo, conservato con pochi e semplici ingredienti.
Ricette tramandate di generazione in generazione, che sapranno stupirvi ogni singola volta.
Olio, Sale e specialità al Tartufo. Tutto il necessario per impreziosire ogni vostro piatto.
L'aroma e il gusto del Tartufo si uniscono alla cremosità dei formaggi in dei veri capolavori di gusto.
Primi piatti di eccellenza creati da mastri artigiani per garantire un’esperienza culinaria unica.
Perfetti per degli aperitivi sfiziosi o come gustosi spuntini.. Non farete più a meno dei nostri snack al Tartufo!
Eventi e notizie
Il tartufo è davvero il re d’autunno grazie al suo sapore e il suo profumo intensi. Cibo pregiato e ricercato. Un prodotto che viene dalla terra, amato e apprezzato da tutti i palati, anche dai più fini. Per celebrare l'autunno e il suo frutto più prezioso, vi proponiamo cinque ricette semplici e veloci per poterne assaporare al meglio il suo gusto e il suo aroma.
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Il territorio Umbro è sempre stato fonte di ottimi prodotti, soprattutto quando si tratta di Tartufo.
Ulteriore conferma di questo ci è stata data dal territorio eugubino, dove i due appassionati cavatori Riccardo e Mirko hanno scovato un magnifico esemplare di Tartufo Bianco dal peso di ben 620 grammi.
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